Какие семена сажают под зиму
Подзимний посев выбирают, чтобы весной получить более сильные и закаленные растения. Посаженные осенью овощи, зелень, цветы порадуют быстрым и ранним прорастанием посевов – приблизительно на одну-две недели раньше весенних культур.
Для получения «богатого» урожая огородникам необходимо только выбрать правильные сорта и провести ряд важных аграрных работ. Посевной материал рекомендуется приобретать у сертифицированных продавцов. Производители подскажут, какие семена можно сажать под зиму: на упаковках будут указаны точные характеристики морозоустойчивости, сроков вегетации и прочие.
Зимний посев: аргументы «за» и «против»
Если семена сажать осенью, за зиму они значительно окрепнут благодаря закалке низкими температурами, морозами, недостатком солнечного света. Если растение прошло акклиматизацию, его всходы будут более выносливыми к весенним перепадам погоды, болезням. Такие плоды обычно наращивают большую массу, отличаются насыщенным вкусом, высоким качеством.
Другие преимущества подзимней посадки:
- ранний урожай – плоды созревают на 10 – 14 дней раньше посаженных весной (некоторые культуры можно успеть высадить по второму разу за сезон);
- отсутствие болезней и вредителей – при ранней всхожести растения не успевают заразиться;
- более глубокая закладка корневой системы – всходы меньше нуждаются в поливах при отсутствии погодных осадков;
- экономия времени при большом количестве весенних работ на огороде, в саду.
К минусам такой посадки можно отнести то, что сеять под зиму необходимо в 1,5 - 2 раза больше семян. Кроме большего расхода посевного материала, быстро и рано начавшие развиваться корневые, наземные части растения могут пострадать от сильных повторных заморозков весной.
Также важно выбрать правильное время для подзимней посадки. Часть культур дает всходы уже при температуре +2 - +3 ⁰С, поэтому их семена высаживаются только при стабильно установившихся низких температурах.
Какие семена можно сажать (многолетние и однолетние)
Подзимний посев хорошо переносят семена овощей, зелени и цветов. Для посадки выбирается посевной материал выносливых сортов, которые легко переносят морозы, длительное затенение. Предпочтение отдается культурам с коротким периодом вегетации и высокой всхожестью.
Из овощей под зиму сажают:
- морковь;
- свеклу;
- редис;
- репу;
- капусту (в регионах с теплым климатом);
- чеснок;
- лук (многоярусный, батун, севок, чернушка);
- пастернак.
Легко переносит зиму и рано прорастает весной зелень – укроп, петрушка, щавель, сельдерей, кориандр, салатные культуры. В этот период высеивают сидераты – рапс, фасоль, рожь, белую горчицу.
Семена цветов, которые высаживают в конце осени, должны быть холодостойкими. К однолетним разновидностям относится:
- календула;
- астра;
- космея;
- гипсофила;
- алиссум;
- мак;
- маттиола;
- годеция;
- львиный зев;
- левкой.
Многолетние цветы за зиму в естественных условиях пройдут процедуру стратификации – их не нужно будет выдерживать в холодильнике при минусовых температурах. Так выращивают морозостойкие сорта ромашки, цикломена, лаванды, тысячелетника, люпина, примулы, гвоздики, дельфиниума, горечавки, морозника.
Сроки посадки
Осенняя посадка проводится при установке прохладной дневной погоды и начале утренних заморозков. Для северных и центральных регионов России благоприятное время наступает в конце октября – начале ноября. В теплых южных областях посадка под зиму может проводиться позже – перед выпадением первого снега.
Резкие осенние потепления после высадки становятся причиной незапланированного прорастания семян. Чтобы этого избежать, иногда практикуют зимнюю посадку в январе - феврале. Для этого с осени необходимо запастись землей для засыпания посевного материала, которая будет храниться в теплом помещении. Борозды в почве также желательно подготовить с осени.
Особенности посадки семян под зиму
Когда проводится высадка семян в открытый грунт осенью, почва может быть промерзшей. Это усложняет посевные работы. Запасти землю для засыпания и утепления посевов, а также сформировать борозды рекомендуется заранее.
Для посадки семян желательно подготовить специальный субстрат – в снятую с грядки почву добавить перегной и торф. Такое покрытие за зиму промерзает меньше, остается более рыхлым, позволяя молодым росткам легче пробиться наружу весной.
Отдать предпочтение стоит участку на возвышении с достаточным освещением и без сильной продуваемости ветром. В почву проводится посадка полностью сухих семян. Если существует риск, что посевной материал заражен грибковыми или бактериальными болезнями, предварительно его протравливают раствором формалина.
Технология посева под зиму:
- В конце августа – начале осени участок перекапывается, вносится органика, древесная зола, минеральные удобрения.
- До промерзания почвы заготавливается земля (субстрат) для посадки, выкапываются борозды.
- При наступлении похолодания семена укладываются в углубления близко друг к другу, засыпаются почвой.
- Земля поверх посевов уплотняется, мульчируется природными «утеплителями» (на высоту около 10 - 15 см).
- Зимой на грядки набрасывается слой снега (чтобы он не сходил, вокруг места посадки можно установить заграждения).
Дополнительный ручной полив после подзимней высадки семян не проводится, чтобы не спровоцировать прорастание семян осенью.
Уход весной
Земля на грядках весной достаточно увлажненная, благодаря растаявшему снегу, поэтому семена должны быстро пойти в рост. Когда почва очень сухая, первые всходы можно умеренно полить. Для лучшего развития растений проводится подкормка азотными удобрениями.
Если после морозов образовалась почвенная корка, которая мешает всходам пробиться, рекомендуется аккуратное рыхление. От болезней и вредителей при необходимости проводятся защитные обработки (в зависимости от вида культур, которые вы решили посеять под зиму). Важно следить за появлением сорняков и устранять их.
Семена, которые сажают под зиму на огороде, весной следует защитить от возможных резких заморозков. Для этого с осени на грядке устанавливаются металлические дуги. После схождения снега поверх опор натягивается полиэтиленовая пленка или другой плотный укрывной материал. Такой способ «утеплит» посевы и ускорит появления урожая на одну-две недели.
Если вы решите посадить под зиму овощи или зелень, весной не будет необходимости покупать «витаминную» продукцию на рынке. А чтобы растения пережили морозы, дали хороший урожай, выбирайте качественный посевной материал зимостойких сортов.