Продажа семян овощных и цветочных культур ЗАО «ССПП «Сортсемовощ». ОПТОВЫЙ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН.

Сегодня 28 Июля 2017 г.

+7 (812) 603 23 23

ЗАО «ССПП «Сортсемовощ»
Санкт-Петербург, Парнас,
1-й Верхний переулок, д.8

пн-пт с 9-00 до 17-00

ТМИН

ТМИН

Двулетнее пряное морозостойкое растение. Семена прорастают при температуре 7-8°С. В первый год образует розетку листьев и корень, на второй год зацветает. Семена созревают в июле-августе. Требователен к влаге, особенно в пору прорастания семян и появления всходов. Переувлажнения не переносит, но при недостатке влаги листья и побеги грубеют. Выносит затенение. Может использоваться как уплотнитель при посадках других культур.

Высевают семена в открытый грунт рано весной или под зиму, перед наступлением устойчивых холодов. Глубина заделки семян 1,5-2,0 см. Всходы появляются через 16-20 дней. После прореживания между растениями оставляют 10-20 см. В первый год растения развиваются очень медленно.

Уход заключается в прополках, рыхлениях, поливах, подкормках. Первая подкормка - на 20-25 день после появления всходов. Вторая - перед осенним рыхлением. Сбор урожая в первый год заключается в срезке зелени через 30-40 дней после посева. На второй год зелень срезают в первой половине мая, затем по мере отрастания. На семена убирают целиком все растение, когда побуреет основная часть зонтиков. Растения связывают в снопики и сушат в тени, затем обмолачивают.

В пищу употребляют листья и молодые побеги, добавляя в салаты, супы. Семенами ароматизируют сыры, мучные изделия, их используют при засолке огурцов и квашении капусты. Мясистые корни тмина тоже съедобны. Семена тмина содержат эфирные масла, флавоноиды, минеральные соли, белковые вещества.

Повышает тонус и перистальтику кишечника. Отвары и настои семян оказывают противовоспалительное действие при заболеваниях органов дыхания, слабительное и мочегонной действие. Их используют при лечении ран и влажных форм экземы.


Возврат к списку